يُعقد المؤتمر الدولي الأول المخصص خصيصًا لجبن موزاريلا الجاموس DOP (تسمية المنشأ المحمي) المنتج في منطقة كامبانيا حول نابولي، عاصمة هذا النوع المحدد من الموزاريلا، في جامعة فيديريكو الثاني ويختتم يوم الأربعاء.
سيشهد الحدث الممتد على يومين لقاء باحثين وممثلين للمؤسسات والمنتجين كجزء من المؤتمر الذي نظمه اتحاد حماية موزاريلا الجاموس DOP من كامبانيا وجامعة فيديريكو الثاني، من بين منظمات أخرى، كجزء من الاحتفالات بالذكرى الـ 800 لميلاد الجامعة. (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA