Il mercato del burro crescerà di 10,3 milioni di dollari nel periodo 2023-2028. A indicarlo è Research and Markets, realtà che offre analisi e rierche di mercato. "Il rapporto sul mercato del burro - spiegano gli analisti - fornisce un'analisi olistica, dimensioni e previsioni del mercato, tendenze, fattori di crescita e sfide, nonché un'analisi dei fornitori, circa 25 fornitori".
" Il mercato - sottolineano nel merito - è guidato dalla crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici del burro per la salute, dalla crescente domanda di prodotti lattiero-caseari e dalla crescente importanza dei marchi a marchio del distributore". "Lo studio identifica - è inoltre evidenziato dai ricercatori - la crescente domanda di burro naturale e biologico come uno dei motivi principali che guidano la crescita del mercato del burro nei prossimi anni". "Inoltre - sostengono - l'espansione del panorama del retail organizzato e la crescente popolarità di alternative a base vegetale come quelle fatte da noci e sementi porteranno a una domanda considerevole sul mercato".
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