Il settore vitivinicolo si conferma
come uno dei più dinamici del panorama agroalimentare italiano,
nonostante il momento di rallentamento della domanda globale,
che risente delle incertezze del contesto economico e
geopolitico e dei cambiamenti degli stili di consumo,
soprattutto tra i più giovani. Oltreconfine il 2023 ha
confermato la leadership dell'Italia per export in volume
davanti alla Spagna e il secondo miglior piazzamento in valore
dopo la Francia, con un rafforzamento del suo ruolo soprattutto
nel segmento della spumantistica. E anche i positivi dati del
2024 indicano un andamento in controtendenza rispetto alla
dinamica mondiale. È la fotografia scattata dall'ultimo report
Ismea nell'ambito della RRN 'Situazione congiunturale del
settore vino in Italia nel 2024 ed esigenze rispetto alle
traiettorie future' che svolge un'analisi accurata delle
principali variabili strutturali e di mercato del vino italiano,
delineando le sfide attuali e del prossimo futuro.
Tra i dati strutturali, il report segnala "un riassetto generale
del tessuto produttivo vinicolo, con la crescita dimensionale
delle aziende e un profondo processo di rinnovamento varietale
grazie alla misura di supporto alla ristrutturazione e
riconversione dei vigneti, che ha riguardato complessivamente
330 mila ettari, ossia quasi la metà dell'attuale patrimonio
viticolo".
Tra le nuove direttrici che guidano l'evoluzione dei consumi di
vino: il maggiore interesse per gli spumanti e per i vini a
basso contenuto alcolico, la minore domanda di vini rossi,
maggiore polarizzazione dei prezzi e un'attenzione crescente
agli aspetti salutistici e di sostenibilità ambientale. Saranno
questi i fattori, sottolinea il report, che le imprese italiane,
facendo ancora leva sulla qualità e guardando ai nuovi mercati,
dovranno necessariamente tenere in considerazione nel prossimo
futuro.
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