Rompere pregiudizi e ostacoli che
ancora oggi molte donne devono affrontare nella professione di
bartender: anche questo è l'obiettivo del Premio Lady Amarena
International che vedrà sfidarsi a Bologna il primo ottobre 13
bartender donne provenienti da altrettanti Paesi di tutto il
mondo.
Un appuntamento promosso da Fabbri 1905, a Palazzo Grassi,
che ha coinvolto, prima della finale, oltre 200 bartender tra
Europa e Asia. Tra le finaliste c'è chi ha studiato ingegneria
del software, chi è laureata in psicologia, chi sognava un
futuro da stilista. Tante storie, ognuna poi confluita per un
suo percorso nella mixology.
"Più che una competizione - afferma Nicola Fabbri, ad
dell'azienda e ideatore dell'iniziativa - si tratta di una
piattaforma internazionale per promuovere il talento femminile
in una professione in cui ancora oggi essere donne non è un
fattore neutrale: sono frequenti pregiudizi e ostacoli che
rendono più complicato per una donna affermarsi. Lady Amarena
offre quindi alle più talentuose bartender del mondo un
palcoscenico per accendere i riflettori sul tema e per fare rete
a livello internazionale, aprendo a nuove opportunità
lavorative. Siamo convinti che il mondo della mixology possa
trarre un grande vantaggio da una più forte presenza rosa".
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