“La cucina italiana è un patrimonio che noi dobbiamo difendere, non solo dal punto di vista delle radici ma anche sotto un aspetto più normativo e legislativo in sede europea”. Questo il commento della vice-presidente del Parlamento europeo Antonella Sberna, in un punto stampa a margine della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo tenutasi a Bruxelles.
“Serve lavorare a norme serie e concrete che possano tutelare tutta la produzione per arrivare fino ai consumatori - ha sottolineato Sberna - questa sarà una missione da portare avanti al Parlamento europeo”.
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