Cristian Tezzele dell'Istituto di
formazione professionale alberghiero Rovereto e Licia Marocchi
di Volano, hanno vinto la tappa del Trentino Alto Adige del
concorso "Miglior allievo 2025" e "Lady chef" inserita nel
programma di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza che si è
svolta a inizio mese a Riva del Garda. La sfida ha avuto luogo
anche grazie alla presenza della Fic, Federazione italiana
cuochi, e alla partecipazione di Unione regionale cuochi
Trentino-Alto Adige.
Matteo Belligoli dell'Enaip Riva del Garda si è imposto fra
gli aspiranti barman nel concorso "Art in un cocktail", mentre
Nicol Calovi e Ndiaye Oumy si sono laureati "Campioni di sala".
"Le diverse abilità in sala e bar" e "Cuori in cucina", una
sfida dedicati ai giovani con disabilità, hanno offerto una
dimostrazione di dedizione e talento, portando la giuria a
decretare un ex aequo fra tutti i partecipanti. La prima
competizione ha coinvolto ragazzi dell'Enaip di Riva del Garda,
Tesero e Tione, oltre che del progetto Anffas Trentino. A "Cuori
in cucina" hanno partecipato giovani dell'associazione DreamAps,
dell'alberghiero di Levico e di Amira - Associazione maitre
italiani ristoranti e alberghi di Borgo Chiese.
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