وأشار الوزير إلى أن الهدف المشترك هو تحويل الجودة الاستثنائية للمنتجات الإيطالية إلى قيمة سوقية، مع التركيز على تحقيق أقصى استفادة من هذه الجودة.
وأكد لولوبريجيدا فى اجتماع عقد بمدينة مساف بمناسبة الإعداد ليوم الطعام المقرر إقامته في روما في 17 مايو المقبل على أن أصحاب المطاعم الإيطاليين هم أفضل سفراء للمنتجات الإيطالية، حيث يعملون على تسليط الضوء على تفرد هذه المنتجات من خلال دمجها في المأكولات الإيطالية التقليدية.
وأضاف أن هؤلاء الشركاء الأساسيين يلعبون دورًا حيويًا في تعزيز ترشيح المطبخ الإيطالي كموقع للتراث العالمي لليونسكو، سواء في المدن الإيطالية أو في جميع أنحاء العالم.
وفي هذا الصدد، قال الوزير: "المطاعم والطهاة الإيطاليون هم بمثابة علامتنا التجارية الأولى. في كل مكان، يُمثلون الوجه الحقيقي للمطبخ الإيطالي." كما أشار إلى أن فيبي ومساف هما شريكان طبيعيان في هذا المجال، لافتًا إلى أن الوزارة ستواصل دعم نمو المؤسسات العامة والمساهمة في نجاح المطبخ الإيطالي على الساحة الدولية.
وقد حضر الاجتماع الذي عُقد صباح اليوم في مساف، العديد من الشخصيات البارزة، بما في ذلك الرئيس الوطني لفيبي، لينو ستوباني، ونائب الرئيس ورئيس القسم الروماني، سيرجيو باولانتوني، والطاهي الحائز على نجمتين، مورينو سيدروني، بالإضافة إلى روبرتو كوستا، رئيس مجموعة المطاعم الأجنبية في فيبي. كما حضر المدير العام لاتحاد فيبي التجاري، لوتشيانو سبراجا، والمدير العام لفيبي، روبرتو كالوجي.
وفي ختام الاجتماع، قام الوزير بتقديم أطلس "Qualivita" إلى رئيس تنسيق المطاعم الإيطالية في الخارج، روبرتو كوستا.
الأطلس هو مرجع شامل يجمع الخصائص التقنية والعلمية والاجتماعية والاقتصادية لجميع المنتجات الإيطالية المسجلة، ويهدف إلى دعم وتعزيز التقدير العالمي للطعام والنبيذ الإيطالي، سواء داخل إيطاليا أو خارجها. (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA